Fleur de sel d’Amélie

Une fleur de sel de l’Île de Ré sublimée par des notes de curry, d’ail, de persil, de nora (petit poivron doux Espagnol) et d’olives noires.

icone d'ampoule symbolisant les conseils

Une composition inédite faite par l’apprentie de la maison d’où son joli nom ! Les clients en raffolent et pour cause : Ce mélange agrémente parfaitement les viandes blanches, poissons, salades, mayonnaise etc.

100g

4.5€

200g

8.6€

500g

22€

1kg

43€

Présentation de la fleur de sel d’Amélie :

 

Le mélange de fleur de sel d’Amélie porte un joli nom bien singulier. C’est l’un des dernier nés de notre petite entreprise. Guidé par ses envies, notre apprentie, à pu offrir à notre clientèle un mélange cher à son coeur. Une petite quantité de curry fait la rencontre de persil, de lamelles d’ail, de petits morceaux d’olives noires ainsi que de nora. Le nora est un petit poivron rond, doux et très charnu du levant Espagnol que l’on laisse sécher en chapelets. Ainsi est sorti de des mains précieuses de notre équipière un mélange qui à pris son nom éponyme : Amélie. Depuis, ce mélange de fleur de sel de l’Île de Ré aromatisé à fait un nombre certain d’adeptes. Aussi beau que bon, cette association sait séduire par ses notes douces et acidulées. La présence d’olives noires en brunoise est inédit dans un mélange culinaire de la sorte. En bouche, ce mélange est fameux, intense et doux à la fois, il dévoile des teintes fumées grâce au nori séché. Il sait s’adapter à toutes les recettes, du plat à l’accompagnement.

 

Agréments avec ce sel typique :

 

Il se présente comme un idéal délicieux sur des viandes blanches, dans des salades, sur des potages mais aussi dans une mayonnaise faite maison ! Un régal ! Nous vous guidons de A à Z dans une recette inscrite dans notre carnet d’idées à cuisiner pour que la mayonnaise prenne et que vous sentiez transportés jusqu’au bout ! Bon appétit.

 

Conservation :

 

Très simplement, verser votre mélange maison dans un petit bocal à épices ou pot en grès éloigné des rayons du soleil et de l’humidité. Ce sel convient parfaitement aux personnes veganes. Il est récolté, et assemblé en France. Sa richesse en minéraux vous assure une consommation sans date limite. Le sel n’a pas de matières organiques qui elles sont périssables. A vous de faire durer le plaisir !

Les avis des clients

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Fleur de sel d’Amélie”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *