Fleur de sel de Ré au poivre concassé

Assemblage de fleur de sel de l’Île de Ré et de poivre noir concassé. Un incournable pour les amateurs de ces deux condiments d’exception.

icone d'ampoule symbolisant les conseils

Dispersez cette fleur de sel aromatisée dans votre poêle ou votre plancha (comme si vous mettiez un gras de cuisson), puis lorsque c’est bien chaud, saisissez votre grillade ! Un délice !

100g

4.2€

200g

8€

500g

20€

1kg

39€

Présentation de la fleur de sel au poivre concassé :

 

Grains de Soleil vous présente ici le mélange le plus simple mais aussi le plus efficace de toute sa collection de mélanges maison. Il s’agit d’un mariage aussi célèbre qu’ancestral de sel et de poivre… mais pas n’importe lesquels ! Retrouvez ici, l’authentique fleur de sel de l’Île de Ré, pure et délicate qui est accompagnée par la rondeur et la robustesse d’un poivre noir fraîchement concassé. Ce sont les deux condiments les plus consommés dans le monde. Ce mélange offre un goût raffiné, parfaitement équilibré, âcre et très légèrement piquant. Le poivre noir à l’atout majeur d’être anti-acide : un alcaloïde contenu dans le poivre, la pipérine, favorise la salivation et réduit ainsi l’acidité de la cavité buccale.

 

Agréments de ce sel typique :

 

Disposez quelques grains brut de ce mélange dans votre poêle chaude ou sur votre plancha. Puis saisissez vos viandes rouges (bœufs, magrets), le gibier… Ce mélange de fleur de sel de l’Île de Ré et de poivre noir est particulièrement fameux sur une côte de bœuf grillée ! A tester de toute urgence ! Notez que vous pouvez aussi le moudre dans un moulin. Une fois réduit, il vous révèlera toutes ces saveurs uniques directement sur vos plats. Pour aller plus loin, n’hésitez pas à consulter notre carnet de recettes vous permettant de savoir les quantités exactes à employer pour sublimer une grillade de rumsteak par exemple.

 

Conservation :

 

Cette fleur de sel au poivre concassé est élaborée en France dans nos ateliers. Gardez-le éloigné des sources de fortes chaleurs ou d’humidité. L’idéal est un petit pot de verre ou de faïence à couvercle. Il peut être utilisé dans les régimes végétariens et végétaliens. Il ne contient ni OGM, ni additifs, ni colorants. Dans notre boutique en ligne, vous pouvez retrouver ce mélange de fleur de sel avec un poivre 5 baies encore plus fruité.

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