Fleur de sel de Ré au basilic

Le basilic, synonyme de fraîcheur et du mistral du bassin Méditerranéen, rencontre la côte Atlantique avec sa délicieuse fleur de sel de l’Île de Ré.

icone d'ampoule symbolisant les conseils

Ce mélange de fleur de sel est celui qui donne le ton de l’été, des salade de tomates fraiches à la mozzarella… C’est aussi le compagnon de tous les plats frais et salades composées.

100g

3.8€

200g

7.2€

500g

18€

1kg

35€

Présentation de la fleur de sel au basilic :

 

Le mariage de la fleur de sel de l’Île de Ré et du basilic sublimera toutes vos dégustations que ce soit dans des salades, sur des tartes salées, des poissons, des pâtes, en sauces ou sur des omelettes. Rien qu’à l’évocation de son nom, le basilic a un effet enchanteur… Il est synonyme des beaux jours, de vitalité et d’une feuille très odorante.

 

Agréments de ce sel typique :

 

On l’associe très facilement à la tomate mais il convient aussi à exhausser des asperges, poivrons, piments et aubergines… Riche en vitamine K et en antioxydants, c’est un puissant antibactérien. L’intégrer délicatement à la fleur de sel de l’Île de Ré lui confère des propriétés complémentaires comme des minéraux et oligo-éléments très appréciés par le corps humain. Quand les feuilles de basilic aux parfum prononcé rencontrent la fleur de sel aux cristaux fins et légers ; Vous êtes sûrs d’obtenir un accord parfait sur vos mets. Pensez toujours à ajouter ce mélange au dernier moment : il perd une partie de son goût à la cuisson. Nous vous le suggérons particulièrement dans une salade de thon, tomates et algues par exemple. Il vient parfaire l’ensemble à cru tout en laissant les saveurs de chacun se dévoiler au fil de la dégustation.

 

Conservation :

 

Cette association de fleur de sel au basilic est 100% fabriquée en France. Elle se conserve aisément dans un coin de votre cuisine. Optez pour un vase en faïence ou en céramique pour lui préserver ses valeurs nutritionnelles. La fleur de sel étant remplie de minéraux, ce n’est pas une denrée périssable. Ce mélange maison aux feuilles de basilic est sans colorant, sans additif, et sans Organismes Génétiquement Modifiés. Ce sel convient à l’alimentation des végétariens et végétaliens.

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