Véritable chili con carne

icone de toque pour la difficulté Moyen

icone horloge pour le temps de préparation 1h45min

icone de couverts pour le nombre de personne 4 personnes

icone de panier pour les ingredients Ingrédients

  1. 600 gr de boeuf haché
  2. 300 gr d’haricots rouges en boîte
  3. 2 gros oignons
  4. 1 boîte de tomates pelées Mutti
  5. 2 gousses d’ail
  6. 1 et 1/2 cuillère à café de sel marin “Le féroce”
  7. Huile d’olive
  8. Poivre du moulin

La Recette

  1. Emincez les oignons, et l’ail puis les faire revenir dans un fait-tout avec un peu d’huile d’olive.
  2. Ajoutez le boeuf haché. Faire légèrement dorer. Incorporez ensuite la boîte de tomates pelées et la cuillère et demie de mélange sel marin “Le féroce”. Faites mijoter 5 minutes.
  3. Egouttez les haricots rouges et mélangez-les à la cocotte. Faites mijoter l’ensemble 20 minutes et servez chaud.

Mon secret

icone de baguette magique pour les astuces

Au moment d’ajouter les haricots rouges, vous pouvez également mettre une boîte de maïs croquants. Si vous préférez les épis, badigeonnez-les de beurre salé, recouvrez votre plat à four d’une feuille d’aluminium et enfournez 20min. Succulent !

A servir avec...

icone de vaiselle pour le service

Avec un chili con carne bien garni, vous pouvez associer les pains naan comme en Inde. Ou finir simplement avec des pop-corn sucrés-salés et des meringues fleur de sel & zestes de citron vert.

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