Cookies pointe de fleur de sel
Très facile
20min
12 personnes
Ingrédients
- 280 gr de farine
- 250 gr de pépites de chocolat
- 170 gr de beurre
- 100 gr de sucre blanc
- 150 gr de cassonade
- 1 oeuf
- 1 sachet de levure
- 0.8 cl d’arôme de vanille
- 8 gr de fleur de sel de l’Île de Ré
La Recette
- Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre le beurre au micro-ondes sans le faire bouillir. Mélanger-le ensuite au sucre en poudre et à la cassonade jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre
- Ajouter l’oeuf et l’arôme vanille et remuez. Ajoutez la farine, la levure et la fleur de sel de l’Île de Ré. Remuez de nouveau. La pâte est assez épaisse.
- Ajouter l’oeuf et l’arôme vanille et remuez. Ajoutez la farine, la levure et la fleur de sel de l’Île de Ré. Remuez de nouveau. La pâte est assez épaisse.
- Les cookies sont cuits lorsque leurs bords deviennent légèrement dorés. Patientez 10 / 15 minutes qu’ils refroidissent avant de les déguster.
Mon secret
Si vous aimez les cookies très chocolatés, vous pouvez augmenter la quantité de pépites jusqu’à 380 grammes.
A servir avec...
Au delà du gouter, découvrez des saveurs inédites avec nos recettes étonnantes comme la salade de thon, tomates & algues, le rougail de saucisses boucanées pour voyager ou bien encore la soupe de chou kale vitaminée !
